Capitolo Riviera

挺愜意的酒店，設計感很足，地理位置就熱那亞周邊的一個小鎮，坐火車從熱那亞十幾分鍾到吧。旁邊其實啥也沒有，就換個地方躺着

很新的酒店，小型酒店的特色就是服務會很細緻到位。但是餐廳水平就很一般了，出了幾個問題也沒有給我們很好的反饋意見。其他都很滿意

Nel cuore verde di Genova Nervi, all’interno del raffinato Hotel Capitolo Riviera, il ristorante Botanico è una vera oasi di gusto. Un luogo dove ogni dettaglio, dall’ambiente alla mise en place, è pensato per regalare un’esperienza di alta cucina che resta impressa. Immerso nel silenzio di un contesto botanico e moderno, il ristorante colpisce per la sua atmosfera rilassata e curata. L’accoglienza è calda ma discreta, il servizio puntuale e competente. Si comincia con pane e focacce artigianali, serviti in una cassetta elegante: fragranti, vari, perfetti per accompagnare l’intero pranzo. Il vino scelto, CheRubino della cantina La Casetta, è un rosso intenso, profondo e avvolgente. Servito in calici Zafferano, regala complessità e morbidezza, in perfetto equilibrio con la cucina proposta. Il menu conquista visivamente e al palato: • Una mousse di verdure verdi, su crumble salato e spuma leggera, apre con freschezza e stile. • Un filetto di pesce bianco con caviale su crema di erbe: delicato, bilanciato, elegantemente presentato. • Un sorprendente piatto a base di calamaro, cavolo nero, nero di seppia e crema di legumi: un equilibrio perfetto tra consistenze e sapori decisi, scenografico e appagante. I dolci chiudono il pranzo in bellezza: • Una tarte di mele raffinata, servita con crema alla vaniglia calda: comfort e classe in un solo piatto. • Un dessert ai lamponi con panna montata e meringa: freschissimo, estivo, visivamente incantevole. ⸻ Botanico è un ristorante che non ha bisogno della vista mare per stupire: la sua forza è tutta nella cucina d’autore, nell’ambiente sofisticato e nella capacità di far sentire l’ospite al centro. Una gemma nascosta nel verde di Nervi, da scoprire e ricordare.

ottimo hotel, moderno,raffinato pulito.spa piccola ma accogliete,ristorante di qualita',personale gentile,specie signora della spa e cameriere delle colazioni. ottima posizione centrale silenziosa,vicina al mare., nel verde dei giardini

Finalmente Nervi ritorna allo splendore di un tempo con un hotel di lusso. Costruito sulle fondamenta del vecchio Astor ma riadattato ai tempi moderni da un architetto veramente capace di creare una piccola oasi di pace nel già tranquillo viale delle palme. Il personale è giovane ma molto preparato ed attento a tutti i dettagli. Le stanze sono molto luminose ed arredate con gusto, non manca nulla nemmeno il terrazzino che si affaccia sul golfo di Genova. I sevizi dell’hotel sono degni delle 5 stelle L. Dall’aperitivo alla colazione ogni particolare e’curato nei minimi dettagli, la cucina (a vista) di alto livello così come la selezione dei vini. La spa con la palestra ed i percorsi di salute eccellente. Anche il centro congressi è un piccolo gioiello molto curato in tutto e per tutto. La vicinanza con la passeggiata di Nervi e la stazione due punti forti per chi volesse rapidamente raggiungere Genova,la riviera o le Cinque Terre o rilassarsi in una delle spiagge vicine.

Hôtel incroyable à Gênes C'était juste incroyable. Hôtel complètement rénové, raffiné, élégant, le personnel totalement à l'écoute, dès que nous le pourrons nous reviendrons !