Hôtel du Centre

Petite étape sur le chemin du retour des vacances, afin de profiter des joies de la Bourgogne. Nous avions trouvé ce petit hôtel à Meursault, qui correspondait à notre budget et plutôt bien situé dans ce village bourré de charme. Nous avons été bien accueillis et nos chambres étaient propres. Nous avions la chance d'avoir une chambre rénovée qui bénéficiait de la climatisation (plutôt bienvenue lors de ce week-end estival). Celle-ci est bien équipée, quoiqu'un peu impersonnelle (il manquerait un peu de décoration pour y ajouter du charme), la literie est en revanche excellente. En termes de restaurant, nous avons plutôt bien mangé, la cuisine sert des plats typiques de la région. En revanche, nous avons trouvé le prix un peu exagéré au regard de ce qui nous a été servi dans l'assiette. Au niveau du petit-déjeuner, c'est un peu léger, avec du pain et des croissants + des petits pots de confiture Bonne-Maman et de miel, ainsi que du jus d'orange et des boissons chaudes. Ce serait un véritable plus que de proposer (ne fût-ce qu'à la demande) des yaourts, des oeufs, de la charcuterie et du fromage. En somme, une adresse correcte mais cela manque encore de quelques détails.

Petit hôtel sympa dans des vieux murs, mais bien remis à niveau des actuelles critères de confort et d'hygiène. Accueil souriant, voir riant, toujours à l'affût des questions et besoins de clients. Menu présentant un large éventail de plats basés sur des produits locaux et frais. Aimez vous les : "metslocaux" ? Carte des vins abondamment fournie. Un bémol c'est que le tartare était préparé en cuisine. Les ingrédients ont été déjà mélangés. Ce qui empêche le client de les choisir selon son goût et peut faire penser à une tentative de "cacher" soit la qualité, soit la quantité de la viande. Le deuxième s'était le petit déjeuner réduit à la brioche, un morceau de la baguette, chocolatine avec des minuscules pots de confiture "Bonne Maman" et du miel. Pas de fromage, pas d'œufs, pas de charcuterie. Un peu léger. La dernière remarque concerne "l'exposition" de la multitude des bouteilles vidés. Certes se sont des très bons crûs, mais ça manque de classe et d'élégance.