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31. maaliskuuta 2025
Dans l’ensemble, nous avons passé un excellent séjour à Lavey. Les infrastructures (piscines) sont très bien et nous ne manquerons pas de revenir aux bains. Concernant le séjour hôtelier, les chambres et leur équipement étaient bien. Le point qui nous a un peu déçu concerne le petit déjeuner. Nous pensons qu’il était juste au niveau d’un 4*. J’en ai pour preuve le « buffet de fromage » qui faisait un peu peine à voir, surtout si l’on pense à la richesse du patrimoine fromager suisse. Il y avait au choix (et en tout et pour tout) 2 fromages. 1 Emmental et 1 tome vaudoise. Je dois vous avouer que le choix des fromages (et le nombre très réduit de fromages différents) me laisse à penser que ça n’est pas vraiment digne d’un établissement qui revendique 4 étoiles. J’ai bien entendu fait part de mon étonnement au responsable de la salle. Selon lui, les fromages présentés au déjeuner correspondent aux attentes des clients. J’ai demandé à quoi ressemblait le buffet de fromages le soir et il m’a dit qu’il y en a 14 sortes… . Donc les fromages sont dans les frigos, mais ils ne sont simplement pas mis en avant le matin au déjeuner. J’ai une certaine habitude des hôtels 4* et dans le cas de Lavey, j’ai malheureusement l’impression que pour le petit déjeuner, l’aspect économique prime. Ceci se ressentait également avec d’autres petits détails du petit déjeuner (self service pour le café, omelettes et oeufs au plat payants, choix de céréales limités, il aurait également été sympathique d’avoir une petite douceur, cake ou biscuits).
Käännä