Hotel Sanglier

Viana Abate 1/5 il y a 2 minutes sur Google Je laisse cet avis concernant uniquement le brunch. Il y a eu divers soucis majeurs: 1) Le cuisinier de la Brusserie fait venir les hôtes non dans son restaurant, mais dans la salle du petit-dej (beaucoup moins classe). 2) Il est annoncé sur le site que l'on reçoit une coupe de champagne en arrivant et, en fait, c'est du Prosecco, moins cher évidemment et tous se sont fait avoir. Moi je l'ai signalé et on m'a donné du champagne en précisant que c'est au client de signaler son mécontentement, sinon ils continueront avec le prosecco! La belle arnaque... 3) Le brunch commence 30minutes en retard et tout est remballé 30 minutes plus tôt, donc au lieu de 3h de buffet annoncés sur le site, il n'y en a plus que 2! Ce qui constitue un 2e écart par rapport à ce qui est annoncé officuellement aux clients. 3) Quand on propose un brunch (mixte petit-dej et repas de midi), il convient d'y avoir plus d'éléments pour en être à la hauteur, surtout au prix de 75€/personne (pas de confiture, ni oeufs, ni yaourt,...). Peu de choix et pas de produits nobles (en viandes: porc, faisan et poulet rôti), plats répétitifs (plusieurs plateaux les mêmes pour donner une impression de grandeur), manque de saveur (exemple la sauce sur le vitello n'était pas du tonnato et c'était la même que sur le filet de saxe, par ailleurs en quantité infime). 4) Enfin, les boissons ne sont pas comprises, juste le café et le thé (donc aucun soft ni même de l'eau, je ne parlerai pas du prix demandé pour chaque supplément, surtout si on parle de vin ou de bière). En conclusion, tout cela amène une réelle déception pour toute personne qui place ses attentes à la hauteur d'un hôtel-resto 5 étoiles, ici tombantes pour ce qui est du brunch... On trouve bien mieux à Liège pour moins cher et tous les parkings sont de toute façon payant aussi maintenant à Durbuy. Tout cela est à méditer avant de réserver au "Sanglier" pour un brunch...

Prachtig hotel met echt alles wat je maar nodig hebt. Personeel - of het nu de mensen van de balie, de bar, de valet of de dames van het onderhoud waren - zijn allen heel vriendelijk en professioneel. Ook super verzorgingsproducten op de kamer van Nathalie. In de bar een enorm uitgebreide keuze aan de beste dranken. Voor de ginliefhebbers kan ik niet anders dan de gin Sanglier aanraden, met de smaak van den waan je je zelfs binnen in de bossen. Voor ons was dit een verwenweekend als koppel en dan kon een lekker etentje uiteraard ook niet ontbreken. Bij Le Grand Verre vinden foodies en liefhebbers van de betere wijntjes zeker hun ding. Kortom, wij hebben een zalig (jammer genoeg veel te kort) verblijf gehad. Dit was niet ons eerste bezoekje aan Sanglier en zal zeker ook niet ons laatste geweest zijn.

Super vriendelijk personeel, lekker uitgebreid ontbijtbuffet, mooie verzorgde kamers