Collados de la Sagra

Ya me lo habían recomendado varias veces, y cuando visite el Collado de la Sagra en Agosto no lo dude, reserva para comer. La experiencia es total, un entorno maravilloso con unas vistas preciosas y una carta excelente. Hay que decir que tanto las materias primas como la carta de vinos están muy cuidados. Plato’s tradicionales, platos innovadores, carnes, pescados, ensaladas…. El paladar más delicado o el paladar que busca nuevas experiencias no saldrá defraudado. Nos pusieron una tapita de cecina de ciervo deliciosa mientras esperábamos en la terraza. Una vez dentro del comedor optamos por un Irving reserva, vino de la zona, ya que optamos por comer carne, fue una ensalada de queso de cabra, perdiz escabechada, chuletas de cordero segureño a la brasa y de postre, canutillos rellenos de crema y milhojas, con una copa de cava de cortesía. Una experiencia gastronómica de calidad, con un precio razonable a tenor de la calidad.

Having seen that the snow had melted at the top of La Sagra, we decided that it would be a great place for lunch on the terrace. We were not disappointed. Sunny and warm , we were there for about 2.5 hours. Staff were delightful. Food was excellent. Their wine list is quite amazing given how rural this place is. A very peaceful and leisurely lunch in the Winter Sun.