Host. du Chateau des Fines Roches

小眾的葡萄酒釀造莊園酒店，在一片靜謐的葡萄種植地裏，非常有感覺，餐廳的晚餐還不錯，價格也合理！ 但是早餐太樸素了，與價格不符，不過有現場煎蛋這很驚喜

Great stay and great dinner with great service The room we chose was big and comfortable with great view

酒店很不錯可以要給攜程的服務打不及格。酒店一般會提前郵件問詢客人要不要定晚餐，但是由於攜程沒有把我們的訊息給酒店，導致我們到了那裡沒有飯吃🤣 建議看到這條評價的朋友都去E或者B網站上預訂！

Magnifique établissement avec un accueil et du personnel très disponible, aimable. Vue sur les vignes’ calme absolu et mets / vins excellents

Very comfortable room, original tiled flooring reminded us of the history of the building set among the vines. We enjoyed a wonderful dinner in the restaurant with wine from the vineyard and in the morning while breakfast is a buffet, simple omelettes are perfectly cooked on request.

We stayed 3 nights, which was just about right to see everything in the area. I highly recommend scheduling time to meet with the sommelier! He sat with us for 2 hours and provided excellent information. We tasted 6 wines. Thanks, Vincent! We also scheduled a bike tour to do some wine tastings. They had e-bikes that were easy to use. The places they recommended to visit were very accommodating. We had room 2 on the ground floor, which had a private terrace. We also met a couple in room 11, which had private access to the roof, which was an outstanding view to watch the sunset. The staff was very friendly. The views were also wonderful- visitors were always coming to take photos and enjoy the environment. I can’t really imagine a nicer place from which to visit the region.

Wonderful castle with a gorgeous view of the vineyards. Stayed in one of the towers, plenty of room, clean and comfortable. Excellent breakfast, possibly could use a few more choices. Have dinner there at least once as it was definitely a gourmet experience. Hotel staff was very helpful with suggestions, directions and general information. Very friendly. Would strongly recommend if you are in the area of Chateauneuf du Pape.

Là où d’autres ne proposeraient que des services anodins, cet hôtel a su se distinguer par une hospitalité rare et précieuse, au point que chaque instant passé sous son toit prenait une couleur nouvelle, presque irréelle. Le personnel, d’une délicatesse exquise, semblait anticiper nos moindres désirs avec une sollicitude qui n’était jamais envahissante, mais toujours juste, comme une main tendue sans attendre d’être saisie. À chaque regard, à chaque geste, transparaissait une attention sincère, une volonté de sublimer l’instant présent. Et que dire du chef de cuisine, cet artisan des saveurs, capable de transformer un simple repas en une symphonie de goûts. Son art culinaire est une rareté qu’on ne rencontre que trop peu souvent, et qui donne à l’expérience gustative une dimension presque métaphysique. Ce repas, qui échappait à toute comparaison, nous a fait toucher du doigt la quintessence de l’extraordinaire. Entre chaque bouchée, une réflexion s’imposait sur la finesse des accords et l’audace des mariages de saveurs, portés par une maîtrise indéniable. Il nous a offert plus qu’un festin, il nous a ouvert les portes de l’infini. Cependant, et j'adresse ici cette réflexion à la direction, il ne faut pas perdre de vue que la perfection est dans les détails. Il semblerait que certaines chambres n’aient pas encore bénéficié de la même attention méticuleuse que celle que nous avons rencontrée ailleurs. Peut-être serait-il judicieux que la gouvernante fasse une inspection générale de chaque espace, s’assurant ainsi que l’harmonie ne soit jamais altérée par un oubli. De même, il serait opportun d’investir dans un abonnement YouTube Premium afin d’épargner aux convives les publicités intempestives lors des petits déjeuners, qui brisent un moment de tranquillité nécessaire. Je ne saurais trop conseiller également l’achat de goulottes ou de serres-fils pour camoufler les câbles de télévision, dont la vue brute nuit à la sérénité visuelle des chambres. Enfin, certaines finitions de plomberie, notamment dans notre chambre, gagneraient à être revues afin que tout respire enfin cette perfection que l’hôtel, par ailleurs, effleure si magnifiquement. Ainsi va la vie : entre le sublime et l’ordinaire, la frontière est mince. Que l’effort continue pour que l’ordinaire ne vienne jamais troubler le sublime.

Absolutly Fabulous. Staff and Front desk totally professional. The Discovery Menu is a close to a Michelin Star as you can get. The room and view second to none. Recommended