Grand Hotel Binz

Ich Reise sehr viel, bin weltweit ca 150 Tage in Hotels . Von einem 5 Sterne Hotel hatte ich mehr erwartet . Positiv: die Lage direkt am Strand, Frühstück perfekt, Personal 1a . Nicht gefallen hat mir die Ausstattung der Zimmer : Einrichtung ok , elektrische Einrichtung veraltert (stand wie vor 20 Jahren ) Bad ok aber für 5 Sterne nichts besonderes, bed …. Na ja …. Man kann die Federn spüren . Kissen und Decke schon gewöhnungsbedürftig , Fahrstuhl defekt …..,., alles im allem würde ich sagen : 3 Sterne + aber mehr nicht . Es war kein Fehler dies Hotel zu buchen ( bei schönem Wetter 😉)

Es ist ein Grand Hotel - insofern ist es schon okay, dass die Zimmer „altbacken“ sind. Trotzdem geräumig und mit toller Aussicht! (Und lesen Sie diese Rezension gern zu Ende, dies ist kein Verriss, es gibt auch sehr positives!) Dass uns schnell auffiel, dass das Zimmer jedoch erbärmlich nach altem Zigarettenrauch roch, schien bis zur (unbegleiteten) Übergabe der Zimmer keiner gemerkt zu haben und stieß auch auf wenig Freundlichkeit bei der Anmerkung. Ein trockenes "War Ihre Anreise gut" war im Übrigen das einzige, was wirklich aus der Rezeption entgegengebracht wurde, sowie ein paar allgemeine Informationen und ein Welcome Drink aus "Sylvester 2024" Gläsern, Warm-Welcome/Gastlichkeit sieht anders aus. Im Allgemeinen war der Service dürftig, irgendwie wirkten alle ein wenig bemüht, dabei schien keiner zu wissen, was er tat und der Versuch von Freundlichkeit war immer da, kam aber nie an. Dazu später mehr. Vorab: Das Abendessen (Buffet) war herrlich. Qualitativ wirklich hervorragend, den Chefkoch hatte ich auch einmal kurz sehen/erleben dürfen, der scheint etwas alter Schule zu sein und das meine ich ausschließlich positiv; der legt noch wert auf ganz tolles essen und schaut auch persönlich aus der Küche mal heraus. Beim Frühstück z.B., was m.E. nach echt in Ordnung war und über Diversität kann man immer streiten, aber handwerklich war das super gut, dort liefen also zwei Bedienungen rum, die überwiegend nicht mit rumlaufen, sondern damit beschäftigt waren sich zu unterhalten, zu lachen und zu flirten. Nicht, dass man das missgönnt, aber wenn dann beim nächsten Rundgang und beim geraden und präzisen Blick auf unseren Tisch gelächelt und weitergegangen wird, während dort Teller bereits gestapelt sind, ist das nicht dem "Grand Hotel" entsprechend. 

Problematisch ist auch die Sprachbarriere, die es einigen Bedienungen u.a. unmöglich gemacht hat, mit uns zu kommunizieren. Wie sich später rausstellte, konnten die super englisch, hatten uns dies aber nicht angeboten, hätte vieles einfacher gemacht. U.a. die Krönung war im Übrigen die "Frühstücksleitung", welche offensichtlich keinerlei Interesse daran hatte, die Mitarbeiter vernünftig zu schulen/zu zeigen wie es geht. Weiterhin standen also beim Frühstück die beiden rum, die Leitung lief dran vorbei und lächelte ihnen zu, nahm Besteck und fing an in einem anderen Bereich Tische einzudecken, anstatt dies ggf. erledigen zu lassen von den zwei Herumstehenden und dafür selbst freundlichen und aufmerksamen Service anzubieten. War witzig anzusehen

. Witzig war auch, dass ich beim Frühstück tags darauf eine Cola Zero bestellen wollte, mir wurde dann eine Pepsi Light angeboten und ich sagte in Ordnung. Es kam - eine Pepsi normal. 

 Da sich die normalen Kellner eine ganze Zeit nicht blicken ließen, zitierten wir die Frühstücksleitung/"Service-Chefin?" freundlich zu uns und ich merkte an, dass dies eine normale ist. Ich sagte dann ich wollte eine Zero, mir wurde eine Light angeboten und ich erhielt

Die Zimmer zur Landseite waren ruhig und gut. Einige Kommunikations- und Aufmerksamkeitsfehler, die zwar alle -tw. zeitversetzt - behoben wurden, aber für ein Hotel dieser Kategorie ungewöhnlich (falsche Bettwäsche, Zusammenreisende zunächst nicht nah nebeneinander untergebracht, individuelles Poblem im Spa-Bereich, vorher abgefragte Daten mussten nochmal angegeben werden). Frühstück war o.k., vielfältiges Angebot. Personal freundlich. Preis angemessen.