Hostellerie du Mont Aimé

was echt top !!! super eten mooi verblijf !!! vond het echter niet kunnen dat hondjes in het restaurant binnen mochten , en zelfs op de schoot van de mensen langs ons zaten .

C'est la 4e ou 5e fois que nous venons dans le restaurant de l'Hostellerie du Mont Aimé, et c'est toujours un délice. Cette fois c'est moi qui organisais l'evènement familiale, donc j'attendais beaucoup de ce déjeuner pour celebrer nos noces de perles. Nous n'avons pas été déçus, bien au contaire. Malgré qu'on ait organisé le menu à l'avance avec le restaurant, chaque mets a été une agreable surprise. Vraiment suculents. Un fois gras trompe l'oeil a découvrir absoluement. Le Gaillac a été conçu pour ce met. Un duo Langoustine/St Jacques délicieux dégusté avec un excellent Sancère. Un boeuf Wellington à faire tomber par terre, d'une tendresse infinie. La encore le Chateauneuf était lui aussi à la hauteur. Le somelier était en fait comme notre maitre de table et était aux petits oignons pour satisfaire toutes nos demandes. Il nous a choisi un superbe Champagne blan de blanc. Un petit plus du restaurant avec une bougie pour notre celebration. Un service impecable, avant et pendant le déjeuner. Un excellent café et un suculent Cognac pour clore ce dejeuner, et nous sommes sortis tout sourire, les papilles encore en emerveillenemt. Tous les invités ont été ravis et ont taris d'éloges le restaurant pendant le restant de la journée. Je ne peux que recommender fortement ce retaurant a ceux qui aiment l'art de la cuisine francaise, et le bon vin. On reviendra.

Second passage cette année, et c’était encore mieux que l’année dernière. Très belle chambre dans le nouveau bâtiment « belles de champagne », grande dimension avec toutes les prestations. Excellente literie. Le service au restaurant est efficace et sympathique avec quelques pointes d’humour bien venues. Les plats sont excellents, bien travaillés et présentés. De même pour les desserts qui sont sublimes !!!! Les nouveaux propriétaires sont accueillants et disponibles. C’est sûr que nous reviendrons si l’occasion se présente. Continuez c’est parfait !!!!! À très bientôt.