Landgoed Lauswolt

Restaurant

Bij aankomst werden we prettig familiair ontvangen door medewerkers waarvan sommige al jaren werkzaam zijn in het hotel. Ook de nieuwe geweldige kok komt ons even verwelkomen maar die zullen we ook nog vele malen zien bij de diners. Het hotel is gezellig ingericht en we mochten al kennismaken met de komende nieuwe diner stoelen. Het water in het fraaie zwembad was heerlijk op temperatuur. In de schitterende tuin was het komen en gaan van vele ooievaars Kortom wederom een schitterende week meegemaakt. Tot over drie weken

Een 40-tal jaren geleden waren we al eens te gast in Lauswolt. Zopas mochten we de gastvrijheid, de topkwaliteit op alle niveau’s, de vriendelijkheid van het personeel, de culinaire hoogstandjes, de ruimte en de zalige rust van het domein voor de t****e keer ervaren. Het geheel is een parel waar genieten bovenaan prijkt. Iedereen wordt hier verwend en bediend op zijn wenken. We hopen een derde keer terug te komen. Twee gelukkige en hoogst tevreden gasten, Chris en Marita uit België

Het landgoed bezit zonder twijfel de uiterlijke allure en uitstraling die men van een vijfsterrenresort verwacht; helaas blijft deze verhevenheid beperkt tot het exterieur. De inpandige beleving schiet daarentegen ernstig tekort. De inrichting kenmerkt zich door een overwegend donkere ambiance, waarin de warmte en gezelligheid ontbreken die nodig zijn om een gevoel van thuiskomen te creëren. Er ontbreekt een harmonieuze balans in het interieur: de gekozen tinten zijn te somber, waardoor de ruimte nood heeft aan een doordachte inzet van kleur om de gewenste sfeer te bereiken. Het ontbijt, dat als de eerste indruk van de dag essentieel is, voldoet niet aan de vijfsterrenstandaard, noch qua presentatie noch qua smaak en variëteit. De lunch in de Bistro – ondanks het potentieel van het uitzicht op het omringende landgoed – blijft eveneens matig. De inrichting van de Bistro oogt rommelig, met een overdaad aan kleuren en een te drukke opzet die de elegantie ondermijnt. Met name de grote, te donkere bank voor de ramen staat niet op zijn plaats en draagt bij aan een sfeer die eerder doet denken aan een jongerencentrum dan aan een luxueus etablissement. Advies is dan ook dringend: verwijder de omvangrijke banken en tafels en herstructureer de ruimte door gebruik te maken van intiemere, stijlvol aangeklede tafeltjes voor maximaal vier personen. Het interieur dient zodanig te worden aangekleed dat het de intrinsieke allure van het landgoed weerspiegelt, waarbij het kleurgebruik – weliswaar beperkt, maar doordacht en in balans – centraal staat. Wat het diner betreft, blijft de kwaliteit eveneens matig. De voorgerechten missen de nodige smaaknuances en een harmonieuze balans, hetgeen de algehele culinaire beleving niet recht doet. Een bijkomend punt van zorg betreft de schuifdeur in de kamer, die standaard op slot zit en daarmee geen gevoel van veiligheid en comfort biedt. Samenvattend dient het hotel, zeker in vergelijking met de periode waarin het nog tot het Bilderbergconcern behoorde, ingrijpend te worden vernieuwd en verbeterd om de status van een waardig vijfsterrenhotel te bereiken. Op dit moment zou men het hotel hooguit als een drie-sterrenaccommodatie kunnen bestempelen, terwijl de ware kracht juist buiten de muren ligt. Maak daarom optimaal gebruik van de potentie van het landgoed door een harmonieuze balans in kleuren en inrichting toe te passen. Indien mij wordt gevraagd of ik uw hotel zou aanbevelen, is het antwoord helaas: "Doe het niet, want de

Mooi locatie, mooi hotel, goede parkeerplaats. Enkele kleine verbeteringen: ontbijt ontbreekt gerookte zalm. Zwembad was de temperatuur beetje koud. Restaurant we goed maar wel prijzig.

The surrounding area and the manor are beautiful and the room was very clean and spacious, however, during our stay we didn’t get the 5-star, nor a “luxurious” experience at all when staying at this hotel and dinning at the Michelin star restaurant De Heeren van Harinxma The spa area was not clean nor relaxing at all. It was full of children diving into the pool. There was not enough staff to ensure the common area rules were respected or to keep the place tidy with even towels or water (something basic in a spa area) for all guests to enjoy. The must disappointing thing however, was the irrelevance the management team from the hotel gave to ours and other guest complaints about the mess and the noise in what ‘was supposed’ to be a wellness center. It felt like a cheap holiday at a very busy yet small water park. Considering this is supposed to be one of the biggest amenities of this hotel (according to travel guides, other reviews or even the association with a high-brand as Orlane) the wellness center of lauswolt provided no better experience than the one on the local gym sauna. The Michelin star experience at the restaurant was ok. The menu explanation was very vague but in the end the food was alright, it was really loud however, with all the children running around like in an average fast food restaurant. Definitely not what we were expecting, definitely not what we were looking to celebrate a special occasion. For a 5 star hotel and a 1 star Michelin restaurant, if I could provide some feedback based on how our experience went: -It is understandable that sometimes there are things outside the hotel team’s control, however, the way the situation is approached and comments or feedback from guests are processed or handled, specially when dealing with an unpleasant situation does make a difference. This is basic hospitality management. And it leaves a really bad aftertaste if these are not taken seriously, specially if disregarded with a tone of indifference. -At the end, customers are paying to get the quality experience (the one promoted in TripAdvisor, Lekker, Vialuxury, other magazines, etc) but overall what we got as key takeaways were that the management and the hotel team are not fully committed to the idea of a 5 star hotel, that their approach towards non-Dutch speaking, international customers perhaps was not the same, which lead to this attitude of indifference and that perhaps the times at Landgoed Lawsolt are no longer grand. In all ways, I cannot say I feel happy with the decision about staying here and that it did left a bitter taste of an experience, for what was intended to be a great weekend planned for a very special occasion to celebrate. Please retrospect on this comment as the hotel is beautiful and has a great potential, however is something is true, first impressions matter and do make a difference, unfortunately Lauswolt didn’t leave a good one in our case.