Vieraskäyttäjä
24. kesäkuuta 2025
In het pittoreske Appeltern, waar de Maas zachtjes kabbelt langs de oevers, stond een restaurant dat ooit bekendstond om zijn degelijke, doch eenvoudige maaltijden voor bejaarden. Het heette “Moeke Mooren” en was geliefd om zijn aardappelpuree en draadjesvlees. Maar alles veranderde toen Bart van Eck de keuken binnenstapte. Bart, een gepassioneerde kok met een neus voor smaak en een hart voor innovatie, nam het roer over in een tijd waarin het restaurant op een kruispunt stond. Waar anderen comfort zagen in routine, zag Bart een kans voor transformatie. Hij begon klein: verse kruiden uit eigen tuin, lokale ingrediënten van boeren uit de regio, en een menukaart die de seizoenen volgde als een symfonie. Binnen een jaar heeft Bart Moeke Mooren omgetoverd tot een culinaire bestemming. Wat ooit een eetgelegenheid voor senioren was, werd nu bezocht door fijnproevers uit het hele land. Vandaag de dag staat Bart van Eck bekend als de man die met lef en liefde een vergeten keuken tot leven bracht. En Moeke Mooren? Dat is niet langer alleen een plek voor herinneringen, maar ook voor nieuwe smaken en verhalen.
Käännä